... It Girls ...

[tinkerbell]

huhu,

du hast ein super rezept was du andren gerne weiterempfehlen würdest?

dann hier rein damit in unseren rezeptethread?

*knutscha*

tinka
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man sollte das leben mit bequemen schuhen durchqueren!

[Gossip-Dini]

hihi den Thread wollt ich grad eröffnen

[Envy me]

Creme Brulée aus Die fabelhafte Welt der Amélie

Zutaten:
· 250 ml Sahne
· 250 ml Milch
· 125 gr. Zucker
· 1/2 Vanilleschote
· 6 Eigelb

Zubereitung:
Milch und Sahne vermischen, Vanilleschote auskratzen und zum
Kochen bringen, in der Zwischenzeit Eigelb mit Zucker vermischen. Dann unter Rühren das Eigelb in den Topf hinzugeben und einrühren. Die Vanille-Creme in eine feuerfeste Form fuellen und im Wasserbad etwa eine halbe Stunde im auf 125 Grad vorgeheizten Ofen lassen – bis die Oberschicht leicht fest geworden ist. Die Creme abkühlen und mit Zucker oder Puderzucker bestreuen. Das Ganze dann nochmal kurz im Backofen bei Oberhitze karamellisieren.

Und immer dran denken: Creme Brulée brüllt nicht. Sie ist leise und schmeckt am besten zu der fabelhaften Musik zum Film von Yann Tiersen. Bon Appetit!

ich hatte im grünen forum auch mal so einen thread gemacht und dieses rezept geposted, obwohl ich das bis jetzt nur im restaurant gegessen hab, aber lästermowl ( ) hat das rezept ausprobiert und meinte es hat richtug hammer guuuuut geschmeckt und das ihre familie sich darum gepügelt hat und das muss ja was heißen
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[Serena van der Woodsen]

meine eltern lieben creme brulee
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...It was the summertime when heaven shined on us...

[Envy me]

naturjoghurt+ ahornsirup = very delicious!!! unbedingt mal probieren
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[tinkerbell]

quarkauflauf

eigelb
zucker
butter
quark
und geschlagens eiweiß

alles zammixen und mit kirschen oder ähnlichen früchten auf backbelch drauftun

220grad

warten bis der rand leicht braun wird

fertig!P.S: ich nehm immer von allem so viel wie ich grad so mein
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